請(qǐng)問香檳酒是什么酒，是紅酒嗎?

香檳是紅酒。 香檳酒是一種經(jīng)典的起泡葡萄酒，只有在法國香檳區(qū)用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱得上是香檳酒。香檳是起泡酒中最珍貴的一種。 香檳是以其原產(chǎn)地和獨(dú)家生產(chǎn)地命名，這是法國東北部香檳的傳統(tǒng)地區(qū)。在法國以外，香檳一詞也被廣泛應(yīng)用于許多以冒泡為特征的白葡萄酒或玫瑰酒，但有一定的限制。在美國，以類似方式生產(chǎn)的起泡酒首先被指定為原產(chǎn)地，如紐約州香檳。

香檳是碳酸飲料嗎?

算是，因?yàn)轱嬃蟽?nèi)含有碳酸氣體。 但和碳酸飲料不同的是，香檳酒豐富的氣泡并非是人工加入了碳酸氣體，而是自然形成的。 任何酒精飲料都需要經(jīng)過發(fā)酵釀成，發(fā)酵過程產(chǎn)生的副產(chǎn)品之一就是二氧化碳，我們喜愛的啤酒和香檳中的豐富的氣泡就是由二氧化碳組成的。 釀造香檳要經(jīng)過兩次發(fā)酵。 在第一次發(fā)酵完成后，釀酒師會(huì)在瓶中加入糖和酵母，在瓶中進(jìn)行第二次發(fā)酵。

香檳算不算酒呢?

1、算酒。 2、香檳既不是啤酒也不是白酒，屬于葡萄酒。香檳是一種特殊的起泡葡萄酒，使用葡萄為原料釀制而成，且只有法國香檳區(qū)生產(chǎn)的起泡葡萄酒，才能稱為香檳，名字受法國法律保護(hù)。

香檳是屬于酒嗎?

是，香檳酒類似于雞尾灑，含有少量的酒精，是由葡萄為原料釀制而成，口感清新，稍顯酸澀，果味醇香，富含二氧化碳，能夠起泡，香檳是屬于酒的。